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富力喜来登酒店采悦轩推出海南美食节

发布时间 2019年08月02日11:19   来源   编辑 营销中心   责任编辑王小明
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说起海南想到是椰树婆娑碧海蓝天无垠沙滩当然还有数不尽的美味佳肴

 

热浪袭来的八月不必远行常州富力喜来登酒店大家从海南搬来了地道美食8月1日-8月16日,为期半个月的海南美食节中二楼采悦轩中餐厅化身小海南。采用的烹饪食材均来自海南当地,为龙城食客们呈现精致美食盛宴。

 

此次美食节,常州富力喜来登特邀来自海口喜来登酒店的客座厨师从事海南菜烹饪13年的地道海南人有着丰富的接待政府级贵宾晚宴经历中餐厨师长——黄国文先生亲自掌勺

 

大厨的拿手菜究竟有哪些

小编抢先带您一探究竟

 

辣白菜焗粉丝和乐蟹

Wok-fried Hainan fresh carb and kimchi with special chili sauce

 

 

产于海南万宁市和乐镇的和乐蟹

享有“水产三珍”之誉

脂膏油亮 色泽金黄诱人

巧妙搭配脆爽的辣白菜与饱吸精华的粉丝

更衬托出和乐蟹的鲜香

 

 

白切灵芝文昌鸡

Poached Hainan Wenchang Chicken with ginger sauce

 

颇负盛名的海南代表菜之一

精选从小吃灵芝、谷物等的“灵芝文昌鸡”

原味烹制更突显厨师手艺

是每一位到海南旅游的人不容错过的美味之一

油光透亮 鸡皮淡黄 肉质滑嫩 肥而不腻

 

黎家捞叶煸东山羊

Wok-fried Hainan Island beef and mushroom with brown sauce

 

精选香而不膻的东山羊肉

佐以被称之为“海南土参”的捞叶旺火煸炒

伴有淡淡的薄荷香气

色泽诱人 肉质酥烂

 

原盅椰皇炖鸡汤

Coconut soup with chicken and water chestnut

 

 

现开新鲜椰皇

取整鸡以椰汁文火慢炖

整盅不放一滴水

鸡肉的鲜美与椰汁的清甜交融

让口腔享受美妙滋味

 

清补凉

Hainan Qingbuliang with coconut juice

 

 

海南经典小吃之一

绿豆、红豆、椰肉和薏米等

搭配椰汁与各种当季水果

甜爽可口 清凉解暑

 

 

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